智能生鲜柜市场到底怎么样呢？我们拿事实数据做判断

展全思梦 2025-11-03 09:17:44

智能生鲜柜市场到底怎么样呢？我们拿事实数据做判断

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2019年，社区无人智能生鲜柜走向市场，主要集中在浙江、上海、广东、福建等南方省市。

在疫情影响下，2020年，“社区无人智能生鲜柜”的销量得到了飞跃式发展，重力感应系统和静态、动态识别售货机成了改变传统零售新模式。

从这个生鲜柜的经营方的后台数据来看，无人智能生鲜柜在郑州一小区正式运行的24天中，注册量达651人。而小区居民只有410户家庭，相当于平均每个家庭有1.5人已注册，其中购买3次以上的用户达551人，复购率达85%。

从消费数据来看，用户购买均价在7.6元左右，倾向于小额多频次消费。

由于智能生鲜柜将居民和菜市场的距离缩短至百米，多数居民改变了以往周末囤货的习惯，养成了按需购物的新习惯。有顾客一天来买两次，在24天中，有19天都有其购买记录。

其实对于“社区无人智能生鲜柜”来说，供应链才是考验公司经营的关键性难题，更是主要成本。

深夜，蔬菜到了分拣中心后，需要人员进行挑拣、运输，要确保清晨六点前在生鲜柜中装进新鲜的果蔬。对于生鲜冷链运输来说，每增加一个物流环节成本都会有所增加，链路越长，上游和下游需要付出的成本就会越高。

供应链上的人力成本、仓库租金、冷链成本、硬件及能耗成本才是智能生鲜行业真正的成本，只有提高机器的铺货量、注册量和购买率才能实现盈利，并保持“物美价廉”的现状。

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